dinsdag, januari 26, 2021

Terugverdientijd koksmes in 21 kant en klaar salades

Het gemak van kant en klaar is groot en als je weinig tijd hebt is het gemakkelijker om daarvoor te kiezen. 
Kant en klaar gekocht is op de lange termijn duurder.  Niet iedereen is even handig met het hanteren van een mes. Dat kost oefening. 
Ooit zag ik een moeder van twee kinderen die moeite had met het snijden van een paprika.

Ik zag Izerina reageren op het dilemma zelf doen en de moeite van een omslag in denken. 
Ze reageerde op  het blog van Klein FarmHuis  de creatieve kok, die de maand januari gebruikt om below the line te eten.  met de volgende tekst:

'Je moet ook creatief kunnen en willen koken met zo'n budget. Ik sprak iemand, die eigenlijk zuinig moet doen. Ze koopt éénpersoons zakjes gesneden groenten voor een euro. Zo makkelijk. Dan zwijg ik maar.'

Hoe breng je mensen op een cultuurverandering door zelf te snijden is toch vooral het uitrekenen van het verschil.

Bovendien is een kant en klaar gesneden uit de winkel aantrekkelijk aangeboden. Meer soorten dan je normaal zelf snijdt.  Hoe bewaar je dat? Niet eenvoudig. 
Neem nu deze cesarsalade van AH. 3,79 voor een simpele salade. Wat zit er in?

Romaine sla, zachtgekookt ei, gegrilde kipreepjes, gebakken spekjes, caesardressing, croutons, regato kaas. Totaal 225 gram.
Ondoenlijk  om voor één persoon dit voor één dag te maken.  Maaltijd voorbereiden  (voedingscentrum) is de oplossing.


Wat kost die salade wanneer je het zelf maakt?


Wanneer je verder kijkt naar de ingrediënten zie je suiker, maïszetmeel, citroenzuur, antioxidanten, kaaspoeder, zout, voedingszuur staan. Vergeet de goedkope glucosestroop niet. 
Stel de resterende ingrediënten op  0,21 cent. Totale prijs €2.00. Dat is €1,79 voordeliger.




Dat is natuurlijk ook het probleem. Zelf snijden van een aantrekkelijke salade voor één persoon is ondoenlijk. In de kantine op je werk kun je ook niet  alle dagen achtereen aankomen met dezelfde salade.... toch? Ach de terreur van  je collega loonslaven in de kantine. 

Maaltijd voorbereiden (Meal preppen) is het antwoord op het zelf maken van salades die voordelig zijn en goed te eten. 
Dan lukt het met gemak om zelf voor de hele week voor een habbekrats en minder vaak naar de winkel lekker te koken. Alleen al omdat je minder vaak naar de winkel hoeft, bespaar je al geld. 
Eén investering is onontbeerlijk en dat is een goed koksmes. Ik kocht de mijne bij Kookpunt. Tot op de dag van vandaag heb ik er veel plezier van. Een 23 centimeter mes met aaneengesmeed handvat.  Die mogelijkheid zie ik niet meer op de website.

Maar je kunt er ook één kopen bij Bol.com Mijn keus zou dit Brabantia mes zijn voor €37,00 van 33,5 cm lang.
Een aaneengesmeed handvat heeft een lange levensduur. De verkoper bevestigde telefonisch dat dit handvat aaneengesmeed is. 

zondag, januari 24, 2021

Spelbrekers die voeten

Overmoedig omdat wandelen steeds beter ging. Iedereen wandelt nu, want het is bijna het enige uitje dat nog te doen is.
Een frisse neus halen, volgens Rutte. Voor mij is het ook bewegen en een frisse wind door het hoofd. De zinnen verzetten. Spinnenwebben en spookbeelden weg werken.  De december kilo's weg werken. Dat soort werk

Ik werd gemakkelijk, dus trok ik wat vlottere schoenen aan tijdens het lopen. Die donkerbruine wandelschoenen met steunzolen weg er mee. Het ging toch goed??

Het ging goed, tot het niet meer zo goed ging. De huisarts vertelde me dat ik een slijmbeursontsteking had. Dat was het dikke deel onder de kleine teen van mijn linkervoet. 
Ik zou eigenlijk crocs moeten dragen. Voorvoet 11 centimeter breed. De schoenen die ik droeg hadden een wijdte van 10 centimeter. Ik moest maar een likdoornpleister dragen, dan drukte de ontstoken slijmbeurs niet zo tegen de schoenen aan.



Thuis herinnerde ik me de e-mail van Wittepoel. Ik mailde hen en vrijdagmorgen kocht ik daar schoenen met breedtemaat K met 10 centimeter. Bredere schoenen waren niet verkrijgbaar volgens Wittepoel.  Maar die zijn er wel, maar niet gemakkelijk voorhanden. 
Met supersaaie en dure schoenen keerde ik huiswaarts. Wittepoel wilde mij direct een handgemaakte schoen aanbieden, maar daar ben ik niet op in gegaan.

In de toekomst zal ik aan de linkervoet voor de Hallux Valgus nog wel eens geopereerd moeten worden. Voor nu kan het allemaal. Ik sta niet te popelen om dit te laten doen. Destijds is de operatie aan mijn rechter voet  gedeeltelijk mislukt.


Per dag gaat het al veel beter. Dus binnenkort ga ik weer verder met de ommetjes. Ik vind lopen leuker dan fietsen.

vrijdag, januari 22, 2021

Webinars en Zoom zijn de winst van deze pandemie

De voordelen van deze pandemie zijn toch ook wel de Webinars en Zoom-bijeenkomsten.   Wat een geweldige uitvinding. Zonder autoritten en parkeerplekken vinden, verbinding via het beeldscherm.

Het aantal uitnodigingen die ik kreeg kan ik net op één hand tellen.  Ja, ik ben nu eenmaal buiten de maatschappij, niet waar.

Een pracht van een uitvinding. Bijeenkomsten waar ik vroeger niet naar toe zou gaan, vanwege te weinig interessant om daarvoor te rijden en moeilijk parkeren, kunnen nu gevolgd worden. Je denkt toch niet dat ik naar Amsterdam zou gaan, voor een sessie of zo, waar vooral publiek nodig is om de zaal te vullen. 

Ook na de pandemie moeten deze zaken vooral blijven. Zo heeft deze pandemie ook voordelen. Al is een bijeenkomst stukken gezelliger. 

geweldige uitvinding. Zonder autoritten en parkeerplekken vinden, verbinding via het beeldscherm.

Het aantal uitnodigingen die ik kreeg waren net op één hand tellen, inmiddels ben ik aan de tweede hand bezig.  Ja, ik sta nu eenmaal buiten de maatschappij, niet waar.

Een pracht van een uitvinding. Bijeenkomsten waar ik vroeger niet naar toe zou gaan, vanwege te weinig interessant om daarvoor te rijden en te parkeren, kunnen nu gevolgd worden. Je denkt toch niet dat ik naar Amsterdam zou gaan, voor een sessie of zo, waar vooral publiek nodig is om de zaal te vullen. 

Ook na de pandemie moeten deze zaken vooral blijven. Zo heeft deze pandemie ook voordelen. Al is een bijeenkomst stukken gezelliger. Voor nu is het een prima vervanging.

woensdag, januari 20, 2021

Voor mij was het echt blue monday

Blue monday is een uitvinding van de laatste jaren. Gedacht wordt dat de december feestdagen achter de rug zijn en de zomer nog ver weg. En mocht je goede voornemens hebben gehad, dan heb je nu gemerkt dat je niet zo snel die doelen hebt gehaald. 

Tot nog toe had ik geen last van blue monday. Tot nu! 
Afgelopen weekend werd ik een jaar ouder.  Het was een verjaardag om snel te vergeten. Een verjaardag in etappes, zeg maar.  Een familie verjaardag in etappes. Twee etappes, om precies te zijn. Ik heb geen vrienden uitgenodigd.  

Grappenmakers wilden weten hoe oud ik werd. Het is simpel, boven de 21 vraag je nooit meer naar de leeftijd. Bovendien heb ik geen actieve herinnering aan.... Nou ja, vul zelf maar in.

Twee dagen later is er nog een familielid jarig. Wij zouden het samen vieren. Zouden.....
Zij en haar man hadden net corona gehad. Zij vierde het met een deel van haar kinderen die nog in de acht weken durende incubatietijd van corona zaten. Het kon allemaal net. 

Schrale troost in deze tijden is het internet tijdperk. Prima om contacten te onderhouden nu.  In de periode van de Spaanse griep was dat wel volledig anders. 
Maakt onverlet dat het starten met een schonere wereld dat pandemieën voorkomt een belangrijke eis is.  Een eis en geen wens. Een plan B zeg maar is nodig om toekomstige virusuitbraken te helpen voorkomen.

dinsdag, januari 19, 2021

Minder werken? Moet je met minder tevreden zijn

Een beroemde econoom John Maynard Keynes voorspelde in 1930 dat wij een eeuw later, in 2030, nog maar  hooguit 15 uur hoefden te werken. Luilekkerland leek dat. 

Tot 1930 werd er vooral met de handen 45 tot 48 uur per week gewerkt en de banken waren een schim van wat het nu voorstelt.
Langzaam veranderde dat.  
Maar als we nu dezelfde soort arbeid als toen zouden verrichten zouden we door automatisering nog maar 7 tot 10 uur nodig hebben.

Vijftien uur is niet haalbaar. In 1930 werkten de mensen tot hun dood en pensioen bestond nog niet. 

Waarom werken we dan zoveel nu? 

Een deel van het antwoord ligt bij inflatie van de levensstijl: mensen hebben een onverzadigbare trek in meer.
Keynes had het over de oplossing van ‘het economische probleem, de strijd om een minimumbestaan’, maar slechts weinig mensen nemen genoegen met louter een minimumbestaan. Mensen leven in een tredmolen: we willen steeds meer.

Rijke westerlingen zouden makkelijk vijftien uur per week kunnen werken als we de valkuilen van het moderne leven zouden ontwijken: nieuwe kleren, Netflix, buitenlandse vakanties. De levensstandaard van mensen  is veel hoger dan in de jaren dertig (en dan vooral in de westerse landen waar Keynes over schreef). We zouden niet tevreden zijn met wat onze grootouders een goed leven vonden.

Misschien een beetje afgezaagd als het over consumptiegoederen gaat, maar ons leven is in veel andere opzichten ook beter. Dezelfde logica als voor Netflix geldt ook voor vaccins, koelkasten, hernieuwbare energie en betaalbare tandenborstels.  

Je zult keuzes moeten maken. We werken voltijds in nieuwe sectoren die destijds niet bestonden. Dienstensectoren en ICT bepalen een groot deel van het werk. Om voldoende inkomen nu te hebben, moet je samen werken. Op één inkomen een huis kopen is moeilijk. 

Man en vrouw werken, om voldoende inkomen te hebben. Je kunt geen huis kopen op één inkomen. Er is genoeg werk en de arbeidsproductiviteit hoog. Alleen die mensen die genoegen nemen met genoeg kunnen met minder werken toe. Dat vereist rigoureuze maatregelen, zoals een kleiner huis, of ver weg van de randstad.

Mensen die inzien dat genoeg voldoende is, en skills hebben om met minder te volstaan kunnen de gedroomde FIRE of HOT halen. Werken tot je oud bent is niet aantrekkelijk.  We voelen ons financieel gepakt.  Het besteedbaar inkomen is niet gestegen.

zondag, januari 17, 2021

Welke bedrijven verdienen aan Corona

Nu alle niet essentiële winkels, sport en horeca gesloten zijn is het vrij gemakkelijk te bedenken welke bedrijven winst maken door Corona.

Niet zo moeilijk is te bedenken dat Pfizer en Moderna winst maken.  Maar bedrijven dichter bij huis?

De logistieke keten viert hoogtijdagen. Dan denk ik aan Post.nl DPD en DHL en Thuisbezorgd. 
Amazon, Bol punt com. 
Ikea die 5 euro verdiende per bestelling aan het ophalen in de winkel. Maar ook dat mag niet meer.

De oprichter van Ali-Express Jack Ma verdient nu niks, want hij zit in China in de gevangenis. De koers van post punt nl is de laatste maanden flink gestegen. 

De aandelen Microsoft en Apple schoten omhoog. Dankzij de crisis heeft thuiswerken een vlucht genomen. De  toeleveringsbedrijven kennen een ophaalservice, middels drive-tru en reparatiewerk gaat gewoon door.

Bouwmarkten verdienen ook aan de kluswoede. Bij Gamma kan ik alleen een bestelling doen, mits mijn bestelling meer dan €20 euro is. 
Klacht indienen kan alleen online. Retourneren zal dan ook via die weg kunnen.

Afgelopen week haalde ik een flesje naaimachine-olie bij de naaimachinehandel. Het kon, omdat dit bedrijf de mazen van de wet opzocht. Vooraf bestellen, ophalen op een vooraf afgesproken tijdstip. Tikken op het raam en dan kreeg ik buiten mijn bestelling plus het pinapparaat werd aangereikt. 
Helemaal goed natuurlijk.  Een flesje olie kost €4,95 en verzendkosten zouden €3,95 zijn geweest. 

De digitale platforms zoals Zoom en Microsoft teams zullen genieten van meer opbrengst via reclames.

Providers die hun tarieven verhoogden, want er wordt nu meer gebruik gemaakt van hun services. Ik betaal meer, maar mijn netwerk doet het nu slecht. Ik zit verder af van een centraal punt. Of ik nu hoog of laag spring, sneller lukt niet. Meer betalen wel.

Digitale on demand streamingsdiensten zien hun afname verhogen. Het zijn er al een heleboel. 

Ventilatieleveranciers maken gouden tijden. Een goede ventilatie heeft zijn nut.

De verkoop van vakantiehuisjes en blokhutten verkopers stegen.  Meer mensen verhuisden naar grotere woningen buiten de Randstad.  
Hiermee, stegen dan ook de diensten die hiermee verband houden.  In mijn regio moet ik bijna op mijn knieën gaan om eenvoudig onderhoud te laten plaats vinden. Ik wacht al sinds september op een nieuwe tuindeur. Een kleine klus heet dat. Ik verwacht dat het in het voorjaar geregeld is.
Maar een nieuwe kunststof gevel is zo geplaatst.

Ga je vliegen betaal je 110 euro voor een pcr test voordat je gaat vliegen.  Als je terug gaat, betaal je ook 110 euro.

Welke bedrijven ben ik nog vergeten?

vrijdag, januari 15, 2021

Zelf geld verdienen

Het is bijna onmogelijk om geld te verdienen, nádat je je baan bent kwijt geraakt en in de WW bent beland.

De WW duurt nog slechts maximaal twee jaar. Dat is kort. Alleen wanneer je werkgever is aangesloten bij de stichting Paww, ontvang je nog een jaar langer een uitkering.  Je moet dan wel tien jaar bij dezelfde werkgever hebben gewerkt.  De WW krijg je alleen over jouw salaris in loondienst.

Je kunt hier de uitkeringsduur van de WW berekenen

Check hier of jouw werkgever is aangesloten bij de stichting Paww

Een vast dienstverband is steeds vaker een zeldzaamheid.  De horeca eigenaren die nu al langere tijd dicht zijn en de snelheid van uitkeren via de overheid, waarbij de uitkering ook nog als omzet geboekt moet worden en waarvan een deel direct weer terug vloeit naar de overheid. Deze ondernemers hebben bijna geen geld meer en er is nu een regeling waarbij de ontslagvergoeding uitgesmeerd mag worden naar een half jaar.

Rianter is om een goede gezondheid te hebben en voor ook wat voor jezelf te zorgen.

Een vangnet voor slechte dagen, is super handig. De journalist schrijver Hormann had eerder boeken geschreven en kon de inkomsten uit dit werk gewoon doorzetten.

Ik had een bed and breakfast en had hierdoor een eigen vangnet, plus veel aftrekposten waardoor ik netto altijd minder overhield dan 7000 per jaar.  Inkomsten die laag zijn, daar hoef je geen inschrijving bij de KvK te hebben. Je moet alleen zorgen dat je de inkomsten opgeeft.
Aftrekposten zijn zo geweldig.  

Tijdens deze crisis zie ik ook ondernemers opstaan en voor zichzelf beginnen, zoals de mensen werkzaam in de evenementen. Zij gebruiken hun netwerk en hun skills voor het maken van zonder schroeven in elkaar zetten van thuiswerkplekken.  Zij zijn niet in de WW terecht gekomen, omdat zij al als free lancers werkten.  Zoals dit bedrijf.

Hoofdzaak is dat deze werkzaamheden al bestonden voordat je de WW inging en je hebt hiervan aangifte gedaan en je bent de aftrekposten niet vergeten. Bij een overheid die de participatiemaatschappij belangrijk vindt en terugtreedt, want meer geld voor hobby’s zoals subsidiëren van biomassa houtstook en meer windmolens en zonnepanelen op weilanden leggen, want dat is zo mooi.  Ondertussen de zonnepanelen ook nog subsidieren aan buitenlandse ondernemers. Deze overheid dus. Bron: Nu.nl
De teleurstellende overheid is dit artikel in Binnenlands Bestuur

Hoe doe je dat, extra inkomsten naast je baan?

Op dit moment is er een groei in coaching. Iedereen zijn eigen coach lijkt het wel.
Zoek op Google naar 'Geld verdienen aan Corona' en er gaat een wereld voor je open.
                                 
Zo vreemd is het niet meer, om qua inkomen afhankelijk te zijn van één inkomstenbron.  Ondernemers weten ook dat het slim is om meerdere inkomstenbronnen te hebben.
Naamsbekendheid begint met social media. Alle vormen van social media.  

Enkele voorbeelden van mensen die gebruik maken van naamsbekendheid zijn:

'Lekker leven met minder' doet dat waar ze goed in is. Ze stimuleert mensen uit te zoeken waar hun knelpunten met geld zitten. Eenvoudig ging dit niet, maar ze verdient geld. Eerder verdiende ze alleen geld met vertaalwerk, nu ook met coaching. Het voordeel is dat ze  geen plek kwijt is om spullen op te slaan.

Blogster ‘Ondernemen als een baas’ doet dat. Zij geeft tips om over na te denken.

Maar vooralsnog is het het handigst om eerst naamsbekendheid te krijgen.  Social media is daarvoor enorm handig.
De mensen uit de tv serie Polopos verdienen nu allemaal geld mede door hun naamsbekendheid. De Bed and Breakfast ligt stil.  Toch verdienen ze voldoende om hun huis in Nederland en twee auto's aan de gang te houden.

De mensen Kirsten en Christiaan verkopen Spaanse wijn via Wijnvoordeel voor minder dan €10 per fles.  Christiaan coacht anderen.  Tijdens de serie zag ik dat hij een website maakte, maar nu verdienen beiden vooral via de wijnverkoop.



Dit artikel is herschreven, door tips van lezers.



Terugverdientijd koksmes in 21 kant en klaar salades

Het gemak van kant en klaar is groot en als je weinig tijd hebt is het gemakkelijker om daarvoor te kiezen.  Kant en klaar gekocht is op de ...