zaterdag, januari 30, 2021

Wat eten wij vandaag?

Deze vraag moet het hele jaar beantwoord kunnen worden.  Dat kost een 
goed eetplan voor het hele jaar door. Voordat dat bedacht is, moet je ervaring hebben, opgedaan door veel leeswerk, afkijken bij anderen en een goed tuinboek. 
Hieruit is dan een  moestuinplan uitgewerkt. Niet teveel en ook niet te weinig.

Zo werkte ook het uitgewerkte plan 'hoeveel zaaien en planten voor mijn gezin' van moestuinweetjes

Omdat de familiemoestuin nu definitief is opgeheven en mijn tien jaar oudere broer vroeg of hij ook wel tomaten uit mijn moestuin kon eten, heb ik extra ruimte in de kas vrijgemaakt, door de diverse soorten mest buiten de kas op te bergen. Maar ook vond ik het belangrijk om een uitgekiende teelt en oogstplan op te zetten. Samen met een goede verdeling van  potgrond, gedroogde koemestkorrels, magnesium, kalk, kali en compost.

Ook aardappelen zijn geliefde kost bij twee familieleden. Zelf sla ik vier lage aardappelbakken en twee lage uienbakken op in de schuur. Vroege en late aardappelen telen moet zorgen voor voldoende eten.

Komend jaar zaai en teel ik veel verschillende soorten.  Ook teel ik groenbemesters na de zomeroogst voor de grondbedekking in de winter. Deze laten heel veel extra bemesting achter.

In de volgorde van het ezelsbruggetje:
'Alle Pesticiden Kunnen  Beter Vermeden Worden'  

Wat ik ga telen? 

Aardappelen:
2 soorten aardappelen

Peulen (Pesticiden)
5 soorten bonen: tuinbonen, peultjes, sojabonen, spekbonen, chinese boontjes

Kolen (Kunnen)
7 soorten kolen: raapsteeltjes, rucola, paksoi, spitskool, spruiten, palmkool, boerenkool

Blad (Beter)
3 soorten prei, zomer-, herfst en winterprei
8 soorten sla: kropsla, ijsbergsla, eikenbladsla, bindsla, lollo rosa, roodlof, witte dunsel, mesclun
snijbiet, spinazie andijvie 
bleekselderij, knolselderij

Vrucht (Vermeden)
4 soorten vruchten voor de buitenteelt: courgette, grote, kleine en flespompoenen
4 soorten vruchten voor in de kas: kers- en geënte tomaten, kleine komkommers, drie soorten paprika en peper plus twee soorten meloenen.

Wortel (Worden)
3 soorten uien: rode en witte uit, bosui
witlof, zomer en winterpeen, pastinaak, venkel en bieten

Overig:
Lathyrus, paar soorten kruiden, zoals kervel, krulpeterselie en tijm

Groene asperges, zwarte en rode bessen, blauwe en witte druiven. 

Winterrogge en Japanse haver voor de winterbedekking van de moestuin



Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Vaker een gezellig etentje thuis met anderen.

Af en toe  nodig ik mensen uit om samen mee te eten. Dan haal ik of laat ik eten bezorgen van een beter restaurant.  De mooiste dingen in he...